中新網(wǎng)上海新聞11月8日電(張亨偉)近日，全球最大的橙汁和橙配料供應(yīng)商Citrosuco西澄近日聯(lián)合全球代糖及減糖解決方案領(lǐng)先企業(yè)金禾實(shí)業(yè)發(fā)起了首屆《西澄中國&金禾實(shí)業(yè)全球商業(yè)創(chuàng)新大賽》，大賽由比利時(shí)聯(lián)合商學(xué)院(中國)承辦，鼓勵(lì)有創(chuàng)業(yè)理想和創(chuàng)業(yè)需求，并有意愿推廣大健康生活理念的年輕群體，為想法付諸行動(dòng)。
經(jīng)過一個(gè)多月的前期比賽階段角逐，大賽的決賽階段于11月4日在比利時(shí)聯(lián)合商學(xué)院中國校區(qū)舉辦，由金磚財(cái)經(jīng)CEO李愛興主持，并圓滿落幕。西澄貿(mào)易(上海)有限公司總經(jīng)理林浩正，金禾實(shí)業(yè)董事長、愛樂甜品牌創(chuàng)始人楊樂，著名投資人俞江虹博士，叮咚買菜副總裁申強(qiáng)，同濟(jì)大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院教授李奕濱，宏微環(huán)境科技集團(tuán)總經(jīng)理莊衛(wèi)東博士，人力資源數(shù)字化轉(zhuǎn)型專家盛一梅，滿倉云倉創(chuàng)始人CEO陸俊勇等知名企業(yè)家、學(xué)者、投資人出席決賽并擔(dān)任評(píng)審，從專業(yè)、潛力、創(chuàng)新、商業(yè)等多個(gè)維度對(duì)參賽項(xiàng)目進(jìn)行提問、打分和評(píng)比，最終《控咔減糖橙汁》項(xiàng)目組斬獲首屆創(chuàng)新大賽冠軍頭銜。
大健康產(chǎn)業(yè)在全球范圍內(nèi)迅速崛起，成為經(jīng)濟(jì)增長的新引擎。在中國，隨著“健康中國”戰(zhàn)略的提出，大健康產(chǎn)業(yè)也迎來了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。根據(jù)《2023易凱資本中國健康產(chǎn)業(yè)白皮書》預(yù)測，2022-2030年8年間，中國健康產(chǎn)業(yè)的整體規(guī)模將從10萬億元增長到接近20萬億，年復(fù)合增長率將達(dá)到9.5%-10%。
從產(chǎn)品趨勢(shì)來看，果汁這一傳統(tǒng)品類的工藝、原料、產(chǎn)品體驗(yàn)都在經(jīng)歷升級(jí)，盡管新的水果原料層出不窮，但橙汁這一傳統(tǒng)品類依然是果汁中的頂流。英敏特《2023中國果汁市場趨勢(shì)洞察報(bào)告》中指出，過去十年間，甜橙果汁在果汁市場新產(chǎn)品的前十大風(fēng)味元素中，一直保持排名第一。作為橙汁品類的巨頭，西澄貿(mào)易(上海)有限公司總經(jīng)理林浩正在致辭中表示：“面對(duì)這片潛力無限的大健康產(chǎn)業(yè)藍(lán)海，從業(yè)人員的創(chuàng)業(yè)環(huán)境正在不斷得到改善和優(yōu)化。西澄作為此次商業(yè)大賽的主辦方，初衷是為行業(yè)的有志之士提供平臺(tái)，挖掘并扶持挖掘潛力的創(chuàng)業(yè)團(tuán)體和個(gè)人，幫助他們圓夢(mèng)，讓好的想法落地。本屆商業(yè)大賽涌現(xiàn)出眾多優(yōu)異的創(chuàng)業(yè)人才和優(yōu)秀的商業(yè)創(chuàng)意，為行業(yè)注入了新鮮血液，源源不斷地創(chuàng)新和迭代，可以推動(dòng)整個(gè)行業(yè)的良性發(fā)展�！�
本次大賽為大健康概念相關(guān)的創(chuàng)業(yè)想法和初期項(xiàng)目提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)孵化，提供高達(dá)30萬現(xiàn)金創(chuàng)業(yè)基金和百萬投融資機(jī)會(huì)。大賽吸引了來自全國五湖四海的參賽團(tuán)隊(duì)，包括有食品相關(guān)專業(yè)、醫(yī)療健康及養(yǎng)老行業(yè)的團(tuán)隊(duì)和個(gè)人以及全國知名高校代表隊(duì)參加。鑒于不同類型參賽團(tuán)隊(duì)的知識(shí)背景差異，賽前的商業(yè)輔導(dǎo)也為參賽團(tuán)隊(duì)們提供了相應(yīng)的商業(yè)思維培訓(xùn)，幫助其提升商業(yè)素養(yǎng)，強(qiáng)化創(chuàng)業(yè)意識(shí)。最終，12支參賽隊(duì)伍進(jìn)入現(xiàn)場賽，并先后進(jìn)行了半決賽路演環(huán)節(jié)和決賽答辯環(huán)節(jié)，評(píng)審專家從從專業(yè)、潛力、創(chuàng)新、商業(yè)等多個(gè)維度對(duì)參賽項(xiàng)目進(jìn)行提問、打分和評(píng)比。最終，《控咔減糖橙汁》奪冠，《生態(tài)數(shù)字農(nóng)場》獲得亞軍，《Sugar-free真0糖果汁》與《“心想事橙“轉(zhuǎn)運(yùn)布丁》并列季軍，其中8支隊(duì)伍分別獲得最佳商業(yè)模式獎(jiǎng)、最佳營銷推廣獎(jiǎng)等8個(gè)特別獎(jiǎng)項(xiàng)。 評(píng)委團(tuán)在點(diǎn)評(píng)整體比賽時(shí)提到，此次所有作品都聚焦在大健康賽道，充分詮釋了可持續(xù)發(fā)展的概念，作品多元化。冠軍項(xiàng)目控咔減糖橙汁是國內(nèi)首家應(yīng)用了果汁減糖技術(shù)的商業(yè)化產(chǎn)品，上市僅一個(gè)月已經(jīng)打通了健康飲品賽道，獲得眾多頭部企業(yè)認(rèn)可，是難能可貴的優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目。亞軍團(tuán)隊(duì)由高校大學(xué)生組建，全球農(nóng)作物和廣袤土地決定了他們的項(xiàng)目《生態(tài)數(shù)字農(nóng)場》具有極高的商業(yè)價(jià)值和廣闊的市場前景，加上夯實(shí)的技術(shù)支撐，是新農(nóng)業(yè)生態(tài)的典型創(chuàng)新案例。
全球代糖及減糖解決方案領(lǐng)先企業(yè)——金禾實(shí)業(yè)董事長楊樂表示：“金禾實(shí)業(yè)很榮幸作為首屆全球商業(yè)創(chuàng)新大賽聯(lián)合主辦方，見證優(yōu)秀的商業(yè)策劃想法誕生。創(chuàng)新是推進(jìn)社會(huì)進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的動(dòng)力源泉，企業(yè)需要不斷提高自身實(shí)力和創(chuàng)新能力，以適應(yīng)市場的變化和滿足消費(fèi)者的需求。金禾實(shí)業(yè)深諳消費(fèi)市場的發(fā)展趨勢(shì)，致力不斷創(chuàng)新，為消費(fèi)者提供更多更優(yōu)化的代糖/減糖解決方案�！�
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編輯：張亨偉
