2024年10月9日下午，上海市人民政府合作交流辦公室、徐匯區(qū)人民政府、華涇鎮(zhèn)人民政府的各級領導一行，蒞臨位于上海的樂斯福中國總部辦公室，對樂斯�！把嘧忧啾簬熡媱潯边M行考察調研。
樂斯福大中華區(qū)總裁楊宏迎接并對于各位領導的蒞臨表示歡迎。其后，樂斯福中國首席營銷官俞之瓊詳細介紹了樂斯�！把嘧忧啾簬熡媱潯�。云南省元陽縣民族職業(yè)高級中學校長張峰則進一步分享了今年青焙師計劃的成果收益。
教育資源整合，校企合作新篇章
在上海市政府合作交流辦公室和徐匯區(qū)人民政府的指導及組織下，企業(yè)、社會組織和政府部門的代表便深入學校各個層面進行全面調研，與學校領導、教師、學生及家長進行廣泛交流，了解學校的現(xiàn)狀和需求，踐行以校企合作、產教融合為抓手的轉型發(fā)展理念，現(xiàn)代學徒制、訂單式培養(yǎng)辦學模式實際落地。
培訓模式創(chuàng)新，理論與實踐相結合
在為期一個月的培訓期間，特邀3位來自樂斯福中國技術中心的專業(yè)烘焙師，通過案例分析、小組討論、模擬實訓等多種形式，帶領15位學員系統(tǒng)地學習了烘焙理論基礎，實操了歐式面包、丹麥面包等西式烘焙技術，還進行各種中式面點的制作。此外，除了開展與國際標準接軌的系統(tǒng)課程外，還深入來伊份、庠邑非遺文化館、耶里夏麗、21cake等單位參觀學習，促進學生更全面、更直觀地認識食品、餐飲、材料等相關行業(yè)，了解企業(yè)的運營環(huán)境，為將來進入社會順利就業(yè)打下基礎。
人才精準輸送，就業(yè)與教育無縫對接
“燕子青焙師計劃”不僅幫助學員掌握了符合國際標準的操作技能、體驗了不同規(guī)模企業(yè)的運作環(huán)境，為他們回鄉(xiāng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)打下了基礎，更是校企攜手共同推進職業(yè)賦能助力鄉(xiāng)村人才振興的成果展示。培訓結束后，學校將根據(jù)企業(yè)需求和學生意愿，進行雙向選擇，實現(xiàn)人才的精準輸送。經過培訓的畢業(yè)生受到當?shù)芈糜纹髽I(yè)的青睞，學生畢業(yè)雙證率由原先的0提升到40%，實習就業(yè)對口率由原先的不足20%提升到97%，就業(yè)率和就業(yè)質量明顯提高。
經濟社會雙效益，鄉(xiāng)村振興新動力
“鄉(xiāng)村是民生之源”，樂斯福扎根中國市場，服務鄉(xiāng)村振興。在上海市政府合作交流辦公室和徐匯區(qū)人民政府的指導和支持下，樂斯福已經成功舉辦了3屆“燕子青焙師計劃”。該項目已經成為樂斯福積極響應國家鄉(xiāng)村振興發(fā)展戰(zhàn)略，助力實現(xiàn)鄉(xiāng)村人才振興的成功模板�！�2024燕子青焙師計劃”的圓滿成功是校企合作深化融合的又一力證。元陽職校在幫扶團隊的努力下，合作企業(yè)由原來的2家擴展到13家，形成政府、學校、企業(yè)共建的合作平臺。截至目前，開設培訓班5期，服務學生和社會學員超過500人，直接服務全縣酒店、旅行社、委辦局30余家。此舉促進了鄉(xiāng)村地區(qū)的教育公平和人才流動，提高了鄉(xiāng)村居民的整體素質和技能水平，增強了鄉(xiāng)村地區(qū)的自我發(fā)展能力，為鄉(xiāng)村振興奠定了堅實的人才基礎，彰顯了產教融合在助力鄉(xiāng)村振興中的重要作用。
上海市人民政府合作交流辦公室黨組書記、主任楊崢在仔細聽了來自樂斯福及學校代表的分享后，關切地詢問企業(yè)方在實施項目過程中有沒有什么困難，并且對于“燕子青焙師計劃”給予了肯定，他表示：“結合學校、企業(yè)、社會組織機構的項目模式對于產業(yè)發(fā)展、人才培養(yǎng)還是人力資源的開發(fā)是行之有效的，無論在上海還是在偏遠地區(qū)，職業(yè)技能培訓都應該繼續(xù)執(zhí)行和發(fā)展下去，我們也會給予肯定和支持�！�
法國樂斯福成立至今已有171年歷史，是全球酵母制造及發(fā)酵領域的重要參與者，一直以來，樂斯福都致力于為烘焙行業(yè)培養(yǎng)潛在的專業(yè)人才�！把嘧忧啾簬熡媱潯笔菢匪垢Ｔ谥袊`行企業(yè)社會責任的公益品牌項目，依托“校企社”綜合性支持模式，堅持“授人以魚不如授人以漁”的理念，注重青年學員的專業(yè)技術賦能，通過幫助其獲得一技之長，從而能夠更順利地就業(yè)或創(chuàng)業(yè)，為家鄉(xiāng)經濟振興作出貢獻。未來樂斯福還將繼續(xù)與政府部門、社會組織以及各界的合作伙伴保持長期的緊密合作，助力中國職業(yè)技能培訓以及鄉(xiāng)村振興計劃的發(fā)展。（完）
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編輯：曹卉
