中新網上海新聞5月8日電(康玉湛) 酒文化源遠流長，在中國代表著內斂含蓄的傳統(tǒng)韻味，在法國則蘊涵著浪漫優(yōu)雅的異域風情。兩者的交融碰撞伴隨酩悅軒尼詩全球總裁兼首席執(zhí)行官菲利普·肖斯(Philippe Schaus )近日到訪上海再一次成為外界關注的焦點。

　　軒尼詩品牌擁有超過250年歷史，作為酩悅軒尼詩旗下主要的法國烈酒品牌今年獲得了由法國經濟部頒發(fā)的“活文化遺產企業(yè)”(EPV)標簽。這是法國經濟部頒發(fā)給對法國文化和經濟遺產做出重大貢獻的法國企業(yè)的獎項。

　　“最值得一提的故事是軒尼詩傳承的故事。軒尼詩與許多規(guī)模較小的葡萄園種植者和蒸餾業(yè)者合作，并幫助他們世代相傳。這樣的合作關系已經延續(xù)了好幾代人，有的甚至合作了 200 年。另一方面，軒尼詩也在不斷自我革新，對干邑產區(qū)開展非常重要的投資，恪守用可持續(xù)的方式進行葡萄栽培，我們希望繼續(xù)傳承下去。將美好的地球傳遞給子孫后代�！狈评铡ばに�(Philippe Schaus )表示。

　　美食美酒是一座文化橋梁，可以豐富雙方的文化內涵，幫助彼此拉近距離。中西文化交流互鑒的過程中，面對中餐的復雜性，香檳、桃紅葡萄酒、紅葡萄酒和干邑都持續(xù)努力探索更好的搭配和平衡，創(chuàng)造文化交融的驚喜和美好。

　　菲利普·肖斯(Philippe Schaus )介紹，“我們多次與中國各地的中餐大廚合作，共同探索美食美酒的搭配。干邑非常適合佐餐，因為它可以為美食帶來微甜的口感。它與辛辣食物搭配也很好，因為它能平衡辛辣食物的味道。此外，我們與歐洲和法國大廚也有很多合作，我們同樣鼓勵他們來中國，并且把他們的美食也帶到中國�！�

　　提到今年是中法建交60周年，菲利普·肖斯(Philippe Schaus )表示，“除了在巴黎會有一系列的慶�；顒右酝�，我們也會在中國各地舉辦一系列活動并推出紀念限量版產品�！�

　　據了解，在中國，從土壤到酒瓶，甚至在辦公室里，酩悅軒尼詩都在宣傳、推動、踐行綠色發(fā)展和可持續(xù)戰(zhàn)略。一方面，公司對葡萄栽培技術進行投資，以期杜絕化學品的使用；另一方面，公司重金投入到重新造林的活動中，在中國內蒙古和貴州等地區(qū)已開展了多年的重建森林項目，目前已種植170萬棵樹，恢復840公頃森林。

　　“中國是在美國以外的第二大市場，我們始終保持樂觀，未來不僅不會改變對中國市場的重視程度，而且會進一步加碼。”談及對中國市場的信心時菲利普·肖斯(Philippe Schaus )非常確定。

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編輯：康玉湛